家里要做煎饺其实也很简单,饺子可以买也可以自己包,肉水饺少许肥肉口干更加的好,那么煎饺怎么做呢?
食材
1
水饺 11个
2
水 适量
3
油 适量
4
葱 少量
5
虾皮 少量
方法/步骤
1
首先我们要有个平底锅,小编忘记拍油锅了借用下图片,刚刚好也是平地锅,然后油也差不多铺满平底;
2
然后把饺子贴在油锅上,一个锅子的量根据锅的大小来,贴好之后小火加温使油受热均匀,然后可以用手晃动油锅使饺子不粘住;
3
等受热均匀后我们把饺子翻身,然后摆好位置;
4
然后加水,加入大概半碗水,如过是速冻的可以适当多加点,盖上锅盖大火烧5分钟-10分钟,闻到香味时火减小,然后拨动下饺子不要粘太老再顺便吸点油;
5
等水差不多干了,我们就把葱撒上,再稍稍抖下锅,就等起锅了;
6
最后,再可以放点虾米,然后再搅拌下,就出锅了,煎饺稍微焦然后吃起来很香脆。
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