西红柿：西红柿千万别小瞧了，这个是宝贝，它可以预防血栓形成帮助你保持血管弹性、预防血栓形成！西红柿里有丰富的维生素，不仅能提高机体氧化能力，还可以消除自由基等体内垃圾。西红柿可以拌糖生吃、也可以做西红柿蛋汤，当然榨成果汁也好喝，美味又能能预防血栓形成。
胡萝卜：有很多人接受不了胡萝卜的怪味，但它在防止血管硬化上可是有奇效的。里面含有的胡萝卜素，是一般素菜没有的。胡萝卜含有的大量果胶，能增加冠状动脉血流量，降低血脂，同时能促进血液循环并排出毒素。如果你不喜欢它的气味，可以榨汁喝，很好喝哦。
海 带：海带中含有丰富的营养物质，能有效地防止血栓形成，又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。注意甲状腺特殊人群，是不能吃的，海带含碘成份。
花菜： 白色的花菜是低价的养生蔬菜，非常好的血管清理剂，人们都说有一定防癌功效。花菜含有丰富的维生素A和维生素C，包含有矿物质钾、钙、硒等，而且纤维热量低。多吃不仅可以增强抵抗力，减少罹患心血管疾病和癌发生的机率要。如果你不爱它，你就亏大了。
冬 瓜：冬瓜有很好的利尿消肿、清热、解毒、止渴的效果。经常吃冬瓜，还有一定减肥的作用，不但可以减少体内的脂肪含量，而且听说对动脉硬化、冠心病、糖尿病也有着良好的疗效。据相关资料显示：冬瓜里面含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量。
玉 米：玉米亚油酸的含量高达60%以上，能帮助人体脂肪及胆固醇的正常代谢，从而减少胆固醇在血管中的沉积，可以软化动脉血管。玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，用来煲汤也很不错，最健康养生的吃法不用说也是煲汤啦。
花 生米：花生米不是所有人群都可以吃的，但它里面含不饱和脂肪酸，有清理血管的作用，帮助软化血管、控制血压血脂。可见有空吃点花生也是很不错的啦。
本文素材图片来源于网络，由作者整理完成，仅供参考。