多语言展示
当前在线:1552今日阅读:112今日分享:19

如何做东南亚咖喱海鲜烩饭

海鲜烩饭做起来有些麻烦,但是尝过一口之后所有付出都是值得的,泰式海鲜烩饭,用泰式咖喱和椰浆调味,推荐大家一定要试试。
食材
1

大米 200克

2

虾仁 适量

3

青口贝 适量

4

瑶贝柱 适量

5

雪蟹脚 适量

6

红咖喱膏 60克

7

蒜 3瓣

8

水 适量

9

蛤蜊 适量

10

蘑菇 适量

11

椰浆 100克

方法/步骤
1

将水烧开,放入青口贝和蛤蜊焯水后捞出,留汤待用。

2

雪蟹脚、虾仁、瑶贝柱,放入锅里用少许油炒香,盛出待用。

3

锅中放少许油爆香蒜末和白蘑菇,加入生米炒匀,舀一勺汤入锅翻炒米粒,加入红咖喱膏炒匀。

4

再舀一勺汤入锅翻炒,直至米饭熟透,加入椰浆和海鲜,继续翻炒即可。

推荐信息