“初次尝试,味道还挺不错的,滑滑的,很清爽的哦!”
食材
1
面粉 250克
2
盐 适量
3
鸡蛋 适量
4
水 适量
5
玉米粉 适量
方法/步骤
1
面粉加水和蛋揉成面团
2
盖保鲜膜饧半小时
3
准备面条机
4
把饧好的面团,用刀分割几份,撒上干面粉
5
用最大档压二次
6
再在面皮上撒上干面粉,用中档再过一次
7
撒玉米粉在面皮上
8
用适合厚薄的档压制,看都快透明了,再用刀切割,馄饨皮就做好了
注意事项
在压制的最后一次,撒上玉米淀粉,防粘。
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