酸酸甜甜的番茄鸡蛋汤，吃饭的时候总喜欢把汤加到饭里，饭吃起来特别快，每次回家看到番茄蛋汤都特别喜欢，一起来看看具体的做法。
食材
1
鸡蛋 50g
2
番茄 80g
3
味精 10g
4
清水 200g
5
盐 8g
方法/步骤
1
将番茄切成薄片的块状，在烹饪时更加入味。
2
碗里敲入一颗母鸡蛋，适当的加入清水，用筷子均匀搅拌。
3
锅里加油，加适当的味精，将油烧热。
4
将切好的番茄，放入锅中进行翻炒。
5
再将鸡蛋倒入锅中，用筷子进行均匀搅拌。
6
稍等片刻，鸡蛋成型，鸡蛋就显得比较软嫩。
7
锅内加入适当的清水，盖上锅盖煮至沸腾。
8
放入味精，进行调味。
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现在，做好的番茄蛋汤，即可出锅装盘。
注意事项
1
TIP1：碗里的鸡蛋加入适量的清水，可以让鸡蛋更软嫩。
2
TIP2：番茄切的越小，汤的酸味度就越高，可以根据自己的喜好进行烹饪。