蛋糕
食材
1
面粉 65克
2
奶粉 20克
3
鸡蛋 3个
4
元贞糖 60克
5
调和油 15克
6
水 25克
方法/步骤
1
.面粉、糖、奶粉。本来是要用牛奶的，但是家里牛奶用完了，所以用了奶粉来代替
2
蛋黄与蛋清分离，蛋黄弄碎
3
加糖，四分之一，搅拌
4
加油，搅拌
5
把奶粉加水冲均，加入蛋黄中，搅均
6
加入面粉
7
搅拌均匀
8
蛋清，加入四分一糖，打成粗泡
9
再加四分一糖，打成稍细的泡
10
再加四分一糖，打成泡泡上的尖尖的保
11
分三次，把蛋白加入蛋黄中，左右搅拌，不要划圈搅拌。
12
搅好的糊放在模具中，第一次放的七八成满，其实六成满已经够了。
13
放入微波，中高火30秒就可以
注意事项
放入微波，中高火30秒就可以，多了，容易焦底
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