说到韭菜,许多人第一个想到是适合男性食用,因为它有壮阳的功效。事实上,韭菜同样非常适合女性,尤其是经常有便秘烦恼的女性,因为这种蔬菜中含有丰富的膳食纤维和胡萝卜素,可起到很好的预防和治疗便秘作用。
过节期间,吃了太多的荤菜,胃部功能比较薄弱的人,最近也可以多吃一点韭菜,因为它可以增强肠胃活动机能,将肠道中多余的脂肪排出体外。可以说,这是一种有效减肥瘦身的食品。另外,韭菜还含大量维生素、蛋白质和微量元素,不失营养。春天的韭菜最香,目前市面上多为大棚产的,每斤在3元左右,要减肥的人,可以多吃一点。
今天介绍的这款烤韭菜,是烧烤中的做法,调料味比较重,不妨尝试一下哦。
食材
1
韭菜 适量
2
盐 20克
3
孜然粉 少许
4
辣椒粉 少许
5
胡椒粉 少许
6
白芝麻 适量
7
油 适量
方法/步骤
1
韭菜洗净。锅中水烧开后,将韭菜放入焯一下,迅速捞出沥干水分;
2
两三根韭菜一起,从根部开始慢慢卷起成卷,尽量卷紧;
3
竹签从卷好的韭菜卷中间穿过;
4
韭菜卷上均匀地刷一层油,撒上盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻;
5
烤箱预热180度烤3分钟即可。
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