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保定周边县城有名小吃特产和旅游地点

介绍保定各个地方县城的有名小吃特产和景区,来保定旅游尝鲜必备。
工具/原料

周边城市自驾游

方法/步骤
1

首推保定“驴肉火烧”是河北保定著名汉族小吃,即把驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚,古语有“天上龙肉,地下驴肉”一说,可见其美味。最正宗地方地方徐水漕河驴肉火烧。(区分河间驴肉火烧,保定驴肉火烧选用的是太行驴,河间的火烧驴肉选用的是渤海驴,相比而言,太行驴要比渤海驴更好吃些;其次,从做法上讲,保定的驴肉为卤制,河间的驴肉为酱制,这一点决定了两种食品口味上的巨大差异;)旅游地点:徐水大午温泉度假村。

2

个人感觉第二保定“焖子”是非常好吃的,是有肉汤加淀粉熬制而成的,北方常说的焖子是驴肉火烧的吃食,皮冻状,佐食驴肉增加口感。最正宗地方保定定州焖子。(最正宗吃法配以驴肉火烧最为美味和著名。)旅游地点:定州开元寺塔。

4

保定“棒子面儿饼”又称棒子面饽饽、玉米面饼。是北方的一种主食,主要成分为玉米面(棒子面)有时也掺有白面,由于棒子面饼又脆又硬,所以吃的时候非常锻炼脸部的肌肉。吃棒子面饼容易饱,由于玉米和其他粗粮一样含有丰富的不可溶性纤维素对人体的健康有诸多的好处,所以把棒子面饼作为搭配的主食之一,是一个非常好的选择。最正宗地方保定定兴棒子面儿饼。(由于硬度大、热量低、制作过程相对麻烦等原因,棒子面饼的食用范围并不广,但玉米面的热量含量比面粉低,同时它也成为了有利于减肥的一种食物。)旅游地点:慈云阁。

5

保定“缸炉烧饼”香酥可口,耐存放,放数月不霉不改味,用缸制作食品是一种很独特的方法,它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度,烧出的烧饼不糊、面光,吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上极讲究,因缸里呈凹形,凉或热烧饼都要滑下来。缸炉烧饼形圆,上有花檐,大小同现在的芝麻烧饼差不多。最正宗地方保定曲阳缸炉烧饼。(是曲阳特色食品,配料有专制秘方,制作精巧,入口薄而脆,香酥怡人,且久放不疲、风干不硬,用火炉烧缸制作的烧饼,)旅游地点:虎山景区。

6

保定“碗肉”一种汉族小吃,玉米面煎饼、羊杂、高汤制而成,一般情况下会加些香菜提香去膻,这样味道更美。最正宗地方保定唐县碗肉。(煎饼软糯可口,汤汁浓郁香辣,搭配唐县当地养的羊羔宰杀后的美味的羊杂,那味道会让你回味无穷、唇齿留香。)旅游地点:大石峪景区

7

保定“大枣”其中含大量的维生素A、B、C、P,每100克鲜枣含400-600毫克维生素C,居百果之冠。不仅如此,大枣也是重要的中药材和滋补品,有生津、润肺、养血、镇静、养肝、健胃消食等功能。最正宗地方保定阜平大枣。(品种有婆枣、葫芦枣、大麻枣、小麻枣、菱枣等10多种。特点是个大、皮薄、核小、肉厚。尤其是有阜平大枣酿造出的枣酒,纯度高,十分香醇)旅游地点:天生桥瀑布。

8

保定“咸鸭蛋”富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素,而且容易被人体所吸收,优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美,老少皆宜。最正宗地方安新白洋淀咸鸭蛋。(鸭蛋壳呈青色,外观圆润光滑,白洋淀当地又叫“青果”。白洋淀咸鸭蛋特点是蛋心为红色、营养丰富,而且咸鸭蛋中部分蛋白质被分解为氨基酸,由于盐腌,使蛋内盐分增加,蛋内无机盐也随之略增。生蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起,看不出含有油脂。此外,咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,因此是夏日补充钙、铁的好食物。旅游地点:白洋淀景区。

9

保定“马蹄烧饼”形状就像是个马蹄,所以得名。外面蘸有芝麻,外脆里嫩,里面在夹上一些肉食,例如:猪头肉、香肠、焖子等,咬一口,带着肉香,夹着芝麻的香味,越嚼越香,让人回味无穷。最正宗地方保定安国马蹄烧饼。(这烧饼始终是安国老百姓的最爱。一咬嘎嘣脆里外喷喷香。来上三几个烧饼,卷点猪头脸或是拆骨肉还是定州闷子配合吃,绝对的美味)旅游地点:药都(买中草药必去)

10

保定“槐茂酱菜”是历史悠久的传统小菜,具有300多年历史,出产于保定市槐茂酱菜园,早在清康熙十年,就因味道鲜美而远近闻名。最正宗地方保定槐茂酱菜园。(早在清康熙十年,就因味道鲜美而远近闻名。槐茂酱菜腌制方法相当独特,先选择品质好的鲜菜,然后配以花生仁、杏仁、核桃仁、姜丝、石花菜等,腌制成各种什锦酱菜,成品咸甜适度,既脆又嫩,是佐餐佳品 )旅游地点:莲花池,直隶总督署(位于裕华路,保定最繁华街道)

注意事项

这些地方都是保定周边县城最有名的地方,近距离的自驾游最好去处。

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