宣化位于河北张家口市，北接内蒙古草原，有“神京屏翰”之域的称号。地域广阔，昼夜温差比较大，光照充足。要说宣化的美食不得不说那里的特产有很多，如白牛奶葡萄可以说是在国际、国内都有一定的名气的。下面我们就来总结一下宣化美食。
方法/步骤
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白牛奶葡萄因其果实的形状形似奶牛所以得名，色泽绿中又泛点乳白色，味道清甜爽口，让人吃了以后回味无穷，百吃不厌。最大的特点就是能剥皮切片，所以有着“刀切牛奶不流汁”的美誉。做成拔丝葡萄更是宴席上美味的佳肴。
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钟楼啤酒也是宣化特产，它有麦芽的香醇、口味独特而被人们所熟悉。自1949年的宣化啤酒厂到后来的钟楼啤酒集团，钟楼啤酒经历了六十多年从无到有的风风雨雨，一步步走来也已经成为河北啤酒工业当中一颗不可缺少的明珠。
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都说“好酒不怕巷子深”。宣化的长城牌干白葡萄酒自1977年问世就在世界的酒坛初露头角，博得了国内外的好评。并且在接下来的几年里一直逛好好评，并且1983年伦敦的国际评酒会上获得了国际银质奖，这也是我国生产的葡萄酒第一次获得国际奖项。由此可以看出宣化长城干白葡萄酒的魅力。
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宣化侯家庙乡刘家窑村的西瓜可以说是皮薄，又甜广受消费者的青睐。并且当地政府还专门为其印制了二维防伪标签，贴上“身份证”。
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宣化尜尜枣还有名字叫嘎嘎枣、马牙枣。果实虽小，形似小孩子玩的尜尜，两头小，中间大，所以得名尜尜枣。这个枣因皮薄肉厚，糖分大，水分足而闻名。
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毛毛虫子蛋想必很多人都没有听说过，这种蛋蛋黄颜色色，蛋清均匀有些带黄色，搅久了都不容易散，无腥味。该蛋是以人工养殖的苍蝇所产的无菌蝇蛆和玉米等实食材喂养的的优质鸡所下的的蛋。