菜品口味：麻辣 主要工艺：炒 主要食材：根茎类 所需时间：廿分钟 制作难度：普通 原创属性：原创
工具/原料
主料：
土豆 3个
辅料：
辣椒 5个
调料：
花椒 1勺
花生油 40毫升
葱 10克
姜 5克
蒜 4瓣
盐 1克
调味酱油 10毫升
步骤/方法
1
1 先将土豆去皮，洗净。
2
2 切成8毫米粗条。
3
3 辣椒、葱、姜、蒜、花椒备好。
4
4 锅里放油。
5
5 放入土豆条。
6
6 用中火煸炒。
7
7 炒制成金黄色即可。
8
8 盛入盘中备用。
9
9 锅里放油，放入花椒、辣椒煸炒。
10
10 放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
11
11 放入土豆条翻炒。
12
12 放入调味酱油和盐翻炒30秒即可。
13
13 盛入盘中，即可享用。