风俗习惯
养生菜谱
祭车神 水是万物之源，古人相信万物有灵，水车也有灵。小满的习俗之一就是祭车神。传说，车神为一条白龙。小满时节，一杯白水泼入田中，有祝水源涌旺之意，表明了农民对水利灌溉的重视，蕴含着人们对自然力量的敬畏。龙骨水车亦称“翻车”、“踏车”、“水车”。一种用于排水灌溉的机械。因为其形状犹如龙骨，故名“龙骨水车”。骨水车约始于东汉，三国时发明家马钧曾予以改进。此后一直在农业上发挥巨大的作用。
祭蚕男耕女织古而有之，女织的原料北方以棉花为主，南方以蚕理为主。相传小满为蚕神诞辰，浙江一带保留至今。小满节时值初夏，蚕茧结成，正待采摘缫丝，家蚕全身是宝，及乡民的家食之源。春蚕到死丝方尽，祭蚕，是人们对它奉献的谢意。
小满过后，雨水增多。雨后气温下降, 因此要注意适时增减衣服，避免感受风寒。宜多参加户外活动与锻炼。保持心情愉悦，劳逸结合。饮食调养以清淡为主。小满时节高温高湿多雨，是丹毒、湿疹等皮肤病的高发时期。故应注意休息，避免劳累，戒烟戒酒，避免各种外伤及蚊虫叮咬。
小满开始要少食羊肉等动物脂肪、海腥鱼类、芒果和榴莲等膏粱厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物。多吃赤小豆、薏苡仁、绿豆等健脾祛湿的食物。
小满时节，人体的生理活动处于最旺盛的时期，消耗的营养物质为二十四节气中最多。所以，应及时适当补充，才能使五脏六腑不受损伤。
凉拌败酱草 原料：败酱嫩叶500克辅料：盐、酱油、麻油各适量 制法：1）将败酱草嫩叶去杂洗净，入沸水焯透；2）捞出败酱草，用清水洗去苦味。挤出水，切碎放盘内，加入盐、酱油、麻油，吃时拌匀即成。功效：清热解毒，活血化瘀，消痈止痛。 适宜：普通人群均可适量品尝，特别适合于阑尾炎、肺脓肿、腮腺炎、流行性感冒、疮痈肿痛等热症。 禁忌：脾胃虚弱及孕妇慎食。 分析：苦菜是我国食用历史悠久的一种野菜，全国各地均有分布，中药学上叫它败酱草。它苦中带涩、涩中带甜、新鲜爽口、清凉嫩香、营养丰富。小满前后是吃苦菜的时节，适量食用对身体有益。败酱草性凉，味辛、苦。归胃、大肠、肝经。具有清热解毒，祛瘀排脓等功能。
赤小豆薏苡仁猪骨汤 原料：赤小豆30克，薏苡仁30克，猪骨250克。调料：食盐适量 制作方法： 1）各物洗净，猪骨切块焯水后一起放入炖盅；2）盅内加入赤小豆、薏苡仁，再加适量清水, 隔水蒸炖1-1.5小时，食盐调味后即成待食。 功效：健脾利水，除湿消疹。 适宜：普通人群均适合，尤宜于脾胃虚弱，少食纳呆、湿重起疹者。 禁忌：女性经期、孕妇、汗少便秘者少食。 分析：赤小豆味甘、酸，性平。归心、小肠经。有利水消肿、解毒排脓之效。尿频、小便清长者少食。
健脾化湿的食材还有：
黑木耳、百合、黄芽菜、豆腐、赤小豆、番薯、菜瓜、豇豆、蚕豆、节瓜、草萄、马铃薯、苤蓝、茭白、菊花脑、小白菜、芋头、胡萝卜、番茄、藕、地瓜、绿豆芽、地耳、菱、豌豆苗等。