斗牛犬(英文名：Bulldog)是犬科犬属的动物，是家犬的一个亚种，原产英国，起源于19世纪。直到1835年英格兰禁止逗引公牛之前，属于非常常见的品种。此后，经过有选择的培育，性格逐渐变文雅。幼犬的大头可能卡在产道中，所以母狗常以剖腹的方式生产。 在斗牛场赫赫有名的英国国犬斗牛犬的祖先可追溯至摩鹿斯犬(Molussus)，一种以古希腊摩鹿斯(Molossi)部落命名的斗犬。正如其名所示，这种犬主要是用于斗牛。其表情富有韵味，风格独特。名符其实，从12世纪中叶起便被用在血腥腥的斗牛场上。数百年来，这种犬得到了不断的改良。1835年斗犬制废除后，逐渐演变成家庭犬。
选择要点
1
犬在繁殖后代的过程中，可以说数量多少是依赖于母犬而质量好坏则取决于公犬。因此，所谓种犬的选择，实际上是指为母犬选择配种的公犬，并不存在为公犬选择母犬的问题。至于选择什么样的个体做为种犬饲养，则属于育种以及品种标准的范畴。
2
为母犬选择配偶，首要的条件是注意公犬有无遗传病(如单睾，畸形等)，因为这会直接影响所产后代的“成品率”。其次，要避免与母犬有近亲关系，因为支配遗传病的多为隐性基因，远亲交配可以使其永远处于潜伏状态而不表现，近亲交配因公母双方携带相同隐性基因的机会多，生出畸形后代的机会也就多。此外，近亲交配所产生后代的生命力弱，不易成活。
3
如果母犬体型或外貌上存在某种缺点，不可指望用有相反缺点的公犬交配以求后代有所改正。例如，母犬为凹背不可用凸背公犬配，而只能用正常公犬配种才可能得到正常的后代。再如，“X”型腿的母犬也不能用“O”型腿的公犬来校正。
4
在确定交配使用的公犬之前，应了解其近期的交配受胎成绩。如果公犬已经很长时间没配种，其体内的精子有很多已老废，使用这样的公犬必须交配两次以上才能得到可靠的受胎率。
教育方法
对犬的教育要从2个月开始为黄金时间，2-5个月的时候学规矩最好，倘若要是错过了就难教了，因此一开始几个月须要多用心，不要怕苦，养成好习惯之后过日子才方便。
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