快手迷你甜甜圈,新手也能做出漂亮的作品
食材
1
全蛋液 20克
2
黄油 30克
3
低粉 40克
4
玉米淀粉 15克
5
牛奶 35克
6
细砂糖 12克
7
盐 1克
8
泡打粉 2克
9
巧克力 50克
10
淡奶油 70克
11
黄油 5克
12
彩针 适量
步骤/方法
1
黄油加入细砂糖和盐,打至羽毛状
2
分2至3次混入鸡蛋液,用打蛋器混合均匀;筛入粉类,然后加入牛奶,搅拌均匀
3
将甜甜圈面糊装入裱花袋
4
挤入甜甜圈模具
5
放入预热好的烤箱,180度7-9分钟
6
巧克力碗中放入淡奶油、巧克力和黄油,隔热水融化并不断搅拌。
7
甜甜圈的一面浸入巧克力甘纳许中,沾上巧克力后,放烤网上
8
趁巧克力甘纳许未干时撒上彩针(少撒一点。。。不要学我撒成这副德行,哈哈)
9
放烤网上晾干就行啦
10
包装好也很美哦
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