剩饭摇身一变成为高大上意大利墩饭，你有它靠谱

虽说是利用剩饭，可顿顿像我这么偷懒可不好哦，偶尔用来哄哄小伙伴和小盆友会是不错的选择。我们先把火腿、蘑菇、胡萝卜、土豆分别切丁盛放好，然后接半锅的水开火煮，然后不用等水烧开我们就可以把各种小丁倒进去，注意你可以只放一种小丁，倒一点橄榄油，调一点盐，我们做清淡一点，所以其它调味料就不要多放，特别是味精、酱油，要不然你喝饭汤时如果你心情很糟就很难下咽，事物看起来要简单、朴实、干净，我弟总是说我煮的饭菜像是给神仙吃的，吃的时候会是一种享受，就像茶水越淳朴越让人回味。等汤水煮沸我们可以把剩饭倒进去，剩饭最多是隔了一夜的，因为我爱吃汤饭，我爸爸晚上煮了饭就会留给我，我常常做夜宵，这样是新鲜的。如果有饭块，用锅勺捣散，米粒之间在水沸时会有孔隙，细细去观看，拿着锅勺缓缓拨动它，等到米饭露出水面，你就可以倒出来了。通常做到这里，只花去六七分钟。因为是“意大利墩饭”，所以照顾一下这样的异国风情，我们把汤饭盛在盘子里，汤水太多也没关系，我们在饭上撒上奶酪粉，最好是分两次，第一次用勺子拌进汤饭里，第二次再撒大量的奶酪粉在表面，也就是铺满米饭的平面，汤水渗出来的地方也要撒到。这时候你如果很饿，就可以开动了，可如果你要享受这道汤饭的巅峰时刻，你就要等上二十分钟，让米饭吸收汤水，奶酪粉慢慢融化、冷却，形成一层米饼贴在表面，当你一口咬上，相信我你会爱上它。