“黄焖鸡”对于生活中的我们，再熟悉不过了，因为大街小巷都是这种快餐嘛。紧凑的生活，许多朋友都会选择黄焖鸡来当作主食，大家都吃过，但怎么做您知道么，其实做法也是不难的，小编就在此教您自己在家做好吃的黄焖鸡。
食材
1
鸡块 适量
2
土豆 一个
3
蘑菇 少许
4
油 适量
5
盐 10克
6
糖 5克
7
辣酱 适量
8
清水 适量
9
生抽 10克
方法/步骤
1
洗干净一个土豆并削皮，几个蘑菇搭配入味。鸡块的话大家最好买新鲜的，自己切块。
2
土豆切成适当大小的小土豆块，蘑菇同样切成段。
3
做这道菜需要用到的：一个八角、花椒适量、蒜瓣、姜片、冰糖、大料等食材。
4
油烧热后，将以上食材倒入炒锅煎炒，油中倒入适量白糖提味，将食材香味煸炒出来。
5
鸡块倒入锅中，翻炒香，倒入少许生抽调味，把鸡块都均匀的煎炒出油黄的颜色。
6
倒入土豆块和蘑菇，翻搅在一起，倒入适量五香粉或咖喱粉调味。
7
加入生抽、白糖、辣酱和清水，用铲子均匀的搅拌一下鸡块，盖上盖子焖鸡块，大约焖10分钟，收尽汁即可出锅。
8
盛入盘里，再撒上几片香菜，配一碗大米饭即开吃。
注意事项
1
图文均原创
2
后续会出更多各地菜式
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