平时非常喜欢吃大虾，吃习惯了什么油焖大虾，清水煮大虾。今天就来做一个比较特别的吃法，叫做柠檬盐焗虾。既有柠檬的清香味，还有虾的鲜美，是一种比较特别的风味了。
食材
1
大虾 500克
2
粗盐 300克
3
柠檬 40克
方法/步骤
1
把市场买来的大虾洗好，清除虾线之后摆在盘子里，用纸巾擦拭干净。
2
把柠檬切片，大概有5片左右就可以了，如果喜欢酸酸的可以多切几片也无所谓。
4
锅中撒上粗盐，烧热，把粗盐用铲子从下面翻上来，在锅中翻炒5分钟左右。
5
把柠檬片摆放在虾的上面，然后用热盐埋起来。
6
埋好之后就可以盖上盖子了，焖10分钟左右。
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带着柠檬清香的盐焗虾就做好了！打开锅之后香味扑面而来，哈哈哈，真的是流口水呢！
8
把虾拿出来摆在盘子里，就可以吃了。嗯，扒开一个非常棒了，哈哈哈！想不想吃，想吃就快动手吧！
注意事项
因为本身用粗盐盐焗的虾，所以本身盐味就比较浓郁了，可以选择河虾，如果是海虾的话可以在水中泡半个小时左右，可以去除海腥味，还可以淡化咸度。
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