体重指数(Body Mass Index，缩写为BMI) 体重指数(BMI)=个体的体重(公斤)/身高(米)的平方(kg/m2)，该指数是衡量人体胖瘦程度的常用指标之一，根据世界卫生组织公布的标准：正常人的BMI为18.5-24.9，BMI≥25为超重;BMI≥30为肥胖。而我国常用的BMI标准为：BMI的正常范围是 18.5-22.9，BMI≥24为超重;BMI≥28为肥胖。现在BMI指数不仅用来评价肥胖，在许多与肥胖有关疾病的死亡危险判断中也起着十分重要的作用，在此暂不详述。
超重百分比 理想的体重可以通过公式来计算，最常用的公式为：标准体重(kg)=身高 (cm)- 105或100(女性)，超重百分比=(实测体重—标准体重)/标准体重X100%，根据上述两个公式计算得出的超重百分比在20%-30%之间为轻度肥胖;超重百分比在30-50%之间为中度肥胖;超重百分比大于 50%为重度肥胖。肥胖者的骨骼、肌肉和脂肪含量比例失调，大大影响了体型美。
标准体重（理想体重，IBW） Broca法：标准体重（kg）=［身高（cm）-100］,男性×0.9，女性×0.85。 简易计算法：标准体重（kg）=身高（cm）-105（cm） 一般实测体重低于标准体重10%，为消瘦；实测体重在标准体重的±10%以内，为正常，实测体重超过标准体重的10%而小于20%者，为超重，实测体重超过标准体重的20%为肥胖。
目前评估肥胖最简便而最常用的指标是体质指数（BMI） BMI = 体重（kg）/（身高）2（m2） 国外诊断标准为：25为正常上限，25～30为超重，≥30为肥胖。国际生命科学学会“中国肥胖问题工作组”，在24万人资料的横面分析和7万多人的前瞻性分析的基础上于2001年提出了“中国成人体重指数分类的建议”，认为中国人BMI在18.5～23.9为适宜范围，24.0～27.9为超重，28.0以上为肥胖。由于体质指数是按体重与身高的关系计算的，对于骨骼较粗和肌肉比较发达者就无法依据这一标准进行诊断，必须参考其它检测方法。如体脂百分率（体脂百分率测定（F%）：F%=（4.570/D-4.142）╳ 100% 。D为体密度，对于成人男性D=1.0913-0.0016 ╳ X 女性D=1.097-0.0013 ╳ X X=右肩胛角下皮皱厚度(mm)+右上臂肱三头肌皮皱厚度(mm)，成人男性F%=15%，超过25%为肥胖，女性F%=22%，超过30%为肥胖）、腰髋周径比值、皮肤褶厚度测定等。
腰围（WC）及腰髋周径比（WHR） 腰围是衡量腹部肥胖的重要指标，《中国成人超重和肥胖症预防与控制指南》将腰围的测量方法规定为：让受试者直立，两脚分开30～40 cm，用一根没有弹性、最小刻度为1mm的软尺，放在右腋中线胯骨上缘与第12肋下缘连线的中点（通常是腰部的天然最窄部位），沿水平方向环绕腹部一周，紧贴而不压迫皮肤，在正常呼吸末测量腰围的长度，读数准确至1mm。WHO规定亚太地区，男性腰围≥90 cm（2尺7寸），女性腰围≥80cm（2尺4寸）即为肥胖。 髋部周径是指臀部最大周径，腰髋周径比（WHR）男性＞0.9, 女性＞0.85即定为中心型肥胖又名内脏型肥胖。 另外，平卧时腹部的高度超过了胸骨的高度也可诊为肥胖。
皮肤褶厚度测定 常用测定部位为肱三头肌和肩角下肌部位，两者之和大于51mm（男性）、70mm（女性）可认为是肥胖。