外面买的乞丐鸡都是不正宗的做法，今天有时间自己动手来做了次。
食材
1
鸡 一只
2
油 适量
3
糖 适量
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
姜 适量
方法/步骤
1
拿一个盆用水开泥，选泥要选粘度较大的泥。
2
然后用锡纸和荷叶把鸡包起来，要把整只鸡包严密了。
3
接着用泥把包好荷叶的鸡包起来。大概1厘米厚度差不多了
4
把包好的鸡放在用泥团架起上面，然后点柴火烤
5
大概烤到包鸡的泥开裂就证明烤好了。
6
烤好后把泥巴弄掉打开荷叶和锡纸就能看到香喷喷的乞丐鸡了。END
注意事项
刚烤好的鸡切勿用手触碰大概等十几分钟凉了就可以开吃了。
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