桔子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质，口感也非常好，这里介绍如何挑选好吃的桔子。
工具/原料
桔子
方法/步骤
1
桔子的酸甜取决于品种和产地，好的橘子呈色泽闪亮的橘色或深黄色，黄色是桔子特有的颜色。
2
对于相同种类的桔子，又可分公母，母桔子多半比公桔子要甜，可查看桔子底部是否为灰色的小圆圈：１、底部有明显小圆圈的，为母桔子。２、而有小圆点的则为公桔子。
3
桔子上手,侧面看长柄的一端突出的比凹进去的酸。
4
桔子过于成熟和过于青涩的都不建意购买，这样的桔子都是不适合吃的，口感也很不好。
5
对于皮薄的，能透过橘皮能闻见阵阵清香的桔子品质更好，用手轻捏表皮会出现少许油出来的桔子味道不错。
6
通过捏的手感可判断口感好坏：１、如果桔子底部捏起来感觉较软的，多为甜桔子。２、捏起来硬硬的感觉，则一般皮较厚，吃起来口感较差、略酸涩。
注意事项
适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。