早先跟大家说过,自从跟老公相识到现在一直没分开过,可因为工作原因分开了一个多月,前两天我们终于团聚了,回到了我们自己的小窝,按理说分开的这段时间里最想我的人应该是我的老公,可事实却不是这样,最想我的人竟然是他单位的同事们~为什么会这样呢?其实自从我开始学烘培到现在,每次做的西点都会让老公拿去给他单位同事分享,时间一长,他同事都吃上瘾了,这么久没吃偶做的西点也难怪他们会想念。
虽然他们只是想我做的东东,可还是让我开心无比,毕竟证明了我做的西点还是让人喜爱的,不会让人一见就怕,这次回来当然不能忘记继续给他们做西点咯,想来想去这次不能随便做做就算了,要为他们做款超级好吃,而且让人难忘的甜点,我想蛋塔绝对是最好的选择,做起来不难,但却超好吃,无数人为了它大热天也要叠被子~而我吶~为了做蛋塔也付出了惨痛的代价,那就是手部两处受伤,虽然面积不大,但毕竟十指连心,一个指头烫了个泡,一个指头划了个口儿,我现在真的太佩服自己了,在这样的情况下我还坚持将西点做到底,我想这就是烘培的魅力~太让人疯狂了~
工具/原料
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材料:低粉160克、高粉40克、冰水100克、糖6克、黄油30克、麦琪琳(裹里用黄油)140克
塔水
2
材料:鲜奶油160克、牛奶100克、炼乳15克、糖30克、蛋黄3个、低粉10克
3
其他:蜜豆适量
方法/步骤
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