紫菜含有丰富的营养成分，具有软坚散结，清热化痰利屎之功效。
工具/原料
1
原料：紫菜60克，熟猪肉水发冬菇、胡萝卜1个
2
配料：水发玉兰片各30克，豌豆苗100克
3
调料：熟鸡油30毫升，高汤1000毫升，胡椒粉味精、盐各适量。
步骤/方法
1
胡萝卜在开水中氽熟，切成小菱形片，熟猪肉片薄片．冬菇切片。
2
紫菜用凉水发开，洗净、沥干水分：豌豆苗洗净．在开水中求一下，捞出放入大汤碗中，将紫菜摆在上面。
3
将汤锅置大火上故人高汤．加放熟肉片、水发玉兰片水发冬菇、红胡萝卜片，煮几分钟，撇去浮沫，放人盐味精、胡椒盛人大汤碗内，淋上熟鸡油即成。
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