每个人都能做西红柿鸡蛋汤，但这就像鸡蛋炒饭。虽然很简单，但是做一杯好饮料并不容易。事实上，只要你做这些步骤，你的番茄鸡蛋汤绝对是万里挑一。我现在教你。
食材
1
西红柿 2个
2
鸡蛋 2个
3
小葱 2根
4
盐 10g（2小勺）
方法/步骤
1
西红柿表面划十字，放入沸水中煮30秒，捞出去皮
2
把一个半西红柿切成小块，留一半备用，把青葱切碎，分成绿的和绿的
3
把两个鸡蛋放进碗里，加一茶匙盐，把它们打碎
4
把锅加热，加上油，把西红柿放进去
5
用小火慢慢翻炒至多汁（约2分钟），加入葱花均匀翻炒
6
加入750ml热水，1小勺盐，大火煮开，煮水的时候
7
把前半个西红柿切成小块，煮沸后放入锅中
8
开水后熄火，画一个圆圈，倒入蛋液
9
盖上锅盖，用文火炖1分钟，然后在锅盖上撒上葱花
10
出锅，完成
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