西点烘焙行业被誉为“最时尚的行业”“黄金产业”,西点师则被称为优雅的艺术家。与此同时,西点行业也被公认为是全球十大高薪低压行业之一。所以越来越多的人选择学西点,梦想成为西点师,尤其是很多95,00后,学西点都能学些什么呢?
方法/步骤
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1.第一阶段:知识讲解翻糖蛋糕培训班开设专业翻糖蛋糕的理论知识的讲解,古老的英式翻糖与现代西点技巧的结合,为您打开新世界的大门。
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第二阶段:配比制作英式糖花专业糖霜的配比制作,翻糖蛋糕糖皮的制作、糖皮的包覆以及蕾丝边的制作手法,各种技巧大比拼。
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第三阶段:糖花学习翻糖蛋糕培训班现场教授玫瑰花、马蹄莲、小雏菊、百合等十多种实用花型,不实用不教!
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费用一般在几百到几万不等,长期和短期的费用都不一样,短期的话学习的时间短,学习的是一些基本的蛋糕面包,长期的一般是大厨级别,费用相对要贵一些。有很多西点培训学校都宣称自己的制作技术是多么的专业,自己的师资力量是多么的雄厚,只是有去那些学校看过,才知道是否是真的,在这里建议去西点培训学校实地考察!
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