下午下班回家儿子刚刚睡醒，就算做了饭也不想吃，拿出肉馅化上，先带他出去晚会，打算回来给他包馄饨吃，不想等玩够了，没买到馄饨皮，可肉馅已经化好了，咋办呢？吃炸酱面吧
食材
1
干挂面 300g
2
黄瓜 1根
3
猪肉馅 100g
4
甜面酱 1包
5
油 适量
6
葱 适量
7
蒜 适量
8
干辣椒 3个
方法/步骤
1
猪肉解冻，葱花打算备用
2
铁锅倒油，辣椒掰两半放锅内爆香
3
放入葱花炒出香味
4
倒入猪肉馅，翻炒至变色松散
5
加入甜面酱，这个时候一定要关小火，并用勺子不停搅拌防止糊锅
6
放入切碎的蒜瓣，继续搅拌半分钟
7
出锅备用
8
黄瓜切丝备用
9
面条煮好盛入碗中，夹上黄瓜丝，舀上炒好的酱，可以吃啦
注意事项
甜面酱和豆瓣酱都可以做成炸酱，炒酱的时候要小火，避免糊锅
上一篇：红烧鱼怎么做
下一篇：菠菜炒鸡蛋的做法详解