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东北一锅出的做法

东北一锅出的做法该怎么做?一起来看看!
食材
1

面粉 300克

2

土豆 3个

3

南瓜 300克

4

豆角 300克

5

排骨 300克

6

玉米 2个

7

五花肉 200克

8

植物油 60克(花卷用一

9

葱 2棵

10

酵母 8克

11

白糖 8克

12

八角 2个

13

老抽 15毫升

14

盐 适量根据个人口味

方法/步骤
1

把排骨焯水捞出待用。

2

把豆角、土豆去皮、玉米切段、南瓜切成块。备用。

3

把五花肉去皮,切成薄片待用。

4

锅烧热后,倒入适量植物油,倒入五花肉,小火煸炒,要有耐心,把五花肉里的油完全煸出来。这时候没有油的五花肉可以捞出做其他菜用,也可以放在一锅出内。

5

这是把葱、八角、花椒粒倒入锅内爆香。倒入排骨,放入老抽煸炒。

6

排骨煸炒5分钟左右,倒入豆角继续煸炒至翠绿色。

7

这是加入开水,一定高出菜一点,不能汤汁太少,倒入玉米。大约炖20分钟,根据个人口味放盐,不要急着放南瓜和土豆,要不然很容易炖烂。这时候做花卷。

8

把发好的面,擀成一个大圆饼,中间倒入油,适量盐,卷成一个圆条状。

9

切成1至2厘米宽的形状,大约5条一起卷在一起就成了如图的样子,撒上芝麻,再次发酵10分钟。

10

这时倒入土豆和南瓜,把做好的花卷铺在菜上,此时汤汁已经不多了!注意不能烧干锅。盖上锅盖,小火12分钟左右,东北一锅出就好了!

11

经过再次烧制12分钟左右,东北一锅出就好了!味道非常不错啊!

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