蛋鸡养殖产业链

蛋鸡发展现状 现规模化饲养蛋鸡超过全国蛋鸡产量 70%,2008年我国鸡蛋产量突破2700万吨, 人均占有超过20公斤,我国商品代蛋鸡存 栏量约为16亿只左右,销售父母代雏鸡 2600万套.蛋鸡的基本知识1.在35—40.5度时,鸡蛋孵化21天,孵 化成小鸡苗.(孵化过程中,不断对鸡蛋 进行旋转)  2.蛋鸡产蛋一般上午多于下午,产蛋高峰 期一般在上午10点前后,,一枚鸡蛋形成 需要25小时左右,鸡排卵一般是在产蛋后 1—2小时.蛋鸡生长周期1.0—6周鸡苗成为幼雏鸡 2.7—20周称为育成鸡  3.21—72周称为产蛋鸡(产蛋期为364天) 4.72周以后称为淘汰鸡,产蛋率低于70%蛋鸡各个阶段饲料比例变化1.0——20周,蛋鸡每天平均饲料量为50g, 第5周或第7周饲料配比小幅变动.  2.21 2.21——72周,蛋鸡每天平均饲料量为 72 119g,在40周龄后,体重一般不再增重.  3.蛋鸡料蛋比为2.21,鸡蛋每天价格和全国鸡蛋的产量成反 比;  2,鸡蛋行情和当天全国的蔬菜价格成正 比; 鸡蛋价格预测简要说明  3,鸡蛋行情和韭菜价格成反比;  4,鸡蛋行情和六个月前养鸡户进鸡数量 成反比;  5,鸡蛋行情同六个月前养鸡户对养鸡的 热情成反比;1,每天下架鸡多于新开产的鸡,蛋价上涨, 否则下降;  2,小蛋比例很少,蛋价上涨,否则下降; 鸡蛋价格涨落趋势影响因素  3,蔬菜价格上涨,蛋价也上涨,否则下降;4,重大节假日前后几天,蛋价下降; 5,民工返城,学生开学时,蛋价上涨; 6,夏末秋初,由于北方蔬菜青黄不接, 鸡蛋价格涨落趋势影响因素 伏天淘汰的鸡多,上一年11-12月又是进鸡 的淡季,鸡蛋价格上涨.不论什么年景, 好年景涨了以后不会在落,坏年头到秋白 菜上市时,鸡蛋价格会下降;1,如果不考虑其他因素,蛋价以三年为 一周期波动,具体事例:04年8月蛋行急剧 上升阶段,应该持续15个月左右.其他行 情不好.那么下个周期从理论上讲应该是 07年8月开始急据上升; 简易蛋价预测法  2,每个人都可以根据周围养鸡的数量变 化预知未来的价格变化,例如,你周围所 养鸡的户现在有多少鸡在产蛋,你想知道6 个月以后的行情咋样?那你就看6个月后他 们手里有多少鸡在产蛋,如果现在大于以 前的量,蛋价就掉,少了就涨;3,立即影响蛋价的因素:蔬菜价格,禽 流感被关注的程度,天气气候,节假日等  4,远期的影响蛋价因素:养鸡户对养鸡 行业投资的热情; 简单蛋价预测法 总之,养鸡的数量决定鸡蛋价格涨落的 周期和幅度,其他因素对这种情况进行调 整,使其复杂化.第一阶段: 幼雏到育雏期到育成期经历20周(140 天),蛋雏鸡2.7元/羽,饲料成本30.8元 (按雏鸡每天吃0.11斤标准,饲养140天, 蛋鸡成本分析 饲料价格2.0元/斤),防疫费和水电费1.05 元,人工费和固定资产折旧费1.25元,治疗 费0.63元.(一只蛋鸡到育成期成本36.43 元)第二阶段: 产蛋期到蛋鸡出栏(21周—72周)即364 天,为蛋鸡产蛋一个周期. 饲料成本61.15元(按产蛋鸡每天吃0.14斤 蛋鸡成本分析 标准,饲养364天,饲料价格1.2元/斤), 防疫费和水电费2.45元,人工费和固定资 产折旧费3.75元,治疗费0.32元,合计成 本67.67元.(一只蛋鸡产蛋期成本104.1 元)一只蛋鸡在一个周期内可产蛋32斤,现 鸡蛋市场批发价3.1元/斤,(蛋鸡收入99.2 元),淘汰鸡市场批发价4.2元/斤,淘汰鸡 重3.5斤(淘汰鸡收入为14.7元),假设鸡 蛋鸡收入分析 粪回收利用,每只蛋鸡可产鸡粪1.3元.蛋鸡养殖一个周期净利润=蛋鸡收入— 蛋鸡成本=115.2—104.1=11.1元 通过上述分析计算,一只蛋鸡一个饲养 周期虽然有11.1元的利润,但是一年半的经 蛋鸡纯收入 营时间对于养鸡户来说,利润实在少的可 怜.那么,作为饲料生产,白条鸡加工等 相关行业从每只鸡的饲养生产中所得到的 利润又是多少呢?鸡蛋,淘汰鸡收购运输 及零售环节从每只鸡饲养生产中得到的利 润又是几何?再作分析饲料企业所分割利润 通过对几家饲料加工厂的调查了解,每 加工一吨产蛋鸡配合饲料的生产成本为 1740.00元,出厂价格1760.00元/吨,批发 价1780.00元/吨.即配合饲料的单价成本是 1.74元/千克,出厂单价1.76元/千克,批发 单价1.78元/千克,而到养鸡户手中的饲料 零售价为1.84元/千克. 在整个饲养周期内一只鸡的饲料消耗量按50 千克计算,那么饲料厂,批发商,零售商从每 只鸡身上所获得的毛利润分别是0.67元,0.67 饲料各个环节利润分配情况 元和1.1元.这样饲料行业从养鸡生产中得到 3.32元的毛利润,是养鸡利润的30%.饲料各个环节利润分配情况 假设在蛋鸡养殖一个周期内提供10000只 蛋鸡饲料,饲料厂商利润为33200元,其中 零售商利润为19920元, 供应10000只蛋鸡 饲料,可获利22元/天.鸡蛋运输户的经营形式是从养鸡户手中 直接收购鸡蛋,然后再送给购销门店,每 运输一件鸡蛋(360枚)要获取4.3元的利 鸡蛋运输户 分割到的利润 润,一箱鸡蛋平均重21.5千克,一只鸡一个 饲养周期内产蛋16千克,每只鸡让鸡蛋运 输户获利3.2元,是养鸡利润的28.8%.假设养殖场规模化养殖10000只鸡蛋, 在产蛋期,蛋鸡产蛋率为70%,鸡蛋收购 商纯利润为0.1元/斤,每天收购鸡蛋824斤 鸡蛋运输户 分割到的利润 (7000个鸡蛋),可获利29664元,鸡蛋 收购商,每天收入82.4元/天. 元天淘汰鸡运输户分割到利润 淘汰鸡运输户从养鸡户手中收购淘汰鸡 的价格是7.50元/千克,交给屠宰加工户的 价格为7.60元/千克,差价0.10元/千克.一 只淘汰鸡平均体重1.75千克,这样每运输一 只淘汰鸡,运输户从中平均得到0.18元的利 润,是养鸡利润的1.5%(假设收购10000 只淘汰鸡,可获利1750元,1.75吨).淘汰鸡屠宰户分割到的利润 屠宰加工户每屠宰一只鸡平均从中可得 到0.20～0.50元的利润.目前,加工一只白 条鸡按活重1.75千克×全净膛屠宰率67%× 白条鸡批量销售价11.00元/千克+鸡内脏, 鸡毛等0.80元计算,收入为13.70元;成本 按淘汰鸡收购价7.60元/千克×活重1.75千 克+国税 0.005元+地税0.0013元+水电人 工及其他0.10元计算,支出为13.41元,屠 宰一只鸡可获利0.29元,是养鸡利润的 2.6%.淘汰鸡屠宰户分割到的利润 假设一天10000羽淘汰鸡,可获利2914元 /天,小型加工机器工作7小时,每天屠宰84 只鸡,可获利24.3元,每天淘汰鸡纯利润 14.7元,鸡贩子每天纯利润39元.鸡粪运输户从养鸡户中收购鸡粪的价格 每吨30元,而卖到鸡粪加工厂的价格是每 吨60元,每吨差价30元.一只鸡在500天内 约可产鲜粪47千克,那么鸡粪运输户从每 鸡粪运输户分割到的利润 只鸡饲养生产中所得到的毛利为1.41元,是 养鸡利润的12.7%.(假设10000羽鸡,在 养鸡一个周期内,可产生鸡粪470吨,鸡粪 运输户收入14100元,鸡粪运输户每天收入 38.6元/天). 养鸡产业链资金流失 假设养殖10000只蛋鸡,整个产业链上总 利润为203949元,其中养鸡户纯利润为 111000元,其他各个流通环节利