吃素很长时间了，从锅边素到蛋奶素最后到现在的纯素，因为要照顾到家人的饮食，所以自己能自由选择的餐食更多是早餐时间。今天做一碗菜心木耳米线，滋润清新、素净营养。
食材
1
菜心 100克
2
黑木耳 1把
3
干米线 100克
4
盐 1匙
5
味精 少许
6
辣椒油 1勺
方法/步骤
1
菜心拣鲜嫩的部分洗净备用。
2
100克干米线能侵泡煮出300克湿米线。
3
米线和菜心一起下锅。
4
煮一分钟。
5
加1匙盐。
6
少许味精。
7
一把泡好的黑木耳，一勺辣椒油即可食用。
注意事项
1
蔬菜要新鲜营养才更多。
2
干米线煮成湿米线大概是1:3。