烤肉的牛肉粉丝汤。
食材
1
肥牛片 适量
2
鸡蛋 适量
3
洋葱 适量
4
粉丝 适量
5
芝麻油 适量
6
大蒜 适量
7
淘米水 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
粉丝用凉水泡软，鸡蛋煎蛋饼后切丝，肥牛焯水去血水
2
洋葱切丝，大蒜拍扁。
3
汤锅里加香油炒香大蒜和洋葱，加一勺酱油调色。
4
锅里加淘米水，滚开后放入粉丝。
5
再次滚开后，加入肥牛片和鸡蛋丝。
6
依据自己口味加入盐、糖、牛肉粉调味。
7
这个汤是偏甜口味的，糖可以适量多放些
注意事项
1
没有淘米水可以直接用清水。
2
.炒香大蒜洋葱的时候一定要用芝麻油，这样味道才正宗哈～
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