一道大众口味的早餐面包。
食材
1
水 150ml
2
食盐 3g
3
元贞糖 50g
4
酵母(干) 2小勺
5
黄油 25g
6
奶粉 10g
7
鸡蛋 30g
方法/步骤
1
把除黄油的材料放进面包机揉到扩展阶段进行基础发酵
2
发好的面团取出排气分割滚圆
3
取一面团擀成椭圆型
4
把椭圆形翻面，从上往下卷起来整成橄榄型，放入烤盘进行最后发酵
5
在最后发酵好的面团表面刷上一层鸡蛋液送入190度预热好的烤箱，烤20分钟，就可以出炉了
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