食材
1
鸽子 2只
2
葱 2根
3
姜 3片
4
盐 适量
5
生抽 4勺
6
老抽 1勺
7
蜂蜜 一小点
8
料酒 适量
9
色拉油 1小勺
方法/步骤
1
我不想要我杀的鸽子。回去处理内脏的各种血块，清洗备用。准备葱姜
2
加入姜片加水，酱油，酱油，1茶匙色拉油，煮沸。然后加入鸽子，用大火煮沸，加入料酒和洋葱。（因为我们打算做烤鸽，所以没有煮开水去血泡）炖40分钟左右
3
炖到筷子可以轻易戳进去，牙签这样戳进去完全不费力的时候可以捞出。
4
用吹风机吹干鸽子的表面
5
把烧焦的爪子，翅膀和脖子用锡纸包起来。再刷一层蜂蜜（我刷得太多了，有点甜）其实一层薄薄的蜂蜜就足够了
6
烤箱预热，150度，上下火大概15分钟上色最好。但是每个烤箱脾气不太一样。因为是熟的其实烤了只是为了让皮脆和上色。烤的太过反而吃不到肉了
7
只有一个是烤的，其余的在炖肉里继续炖。也很好吃。它的味道比烤的好。哈哈。喜欢辛辣食物的朋友也可以加入自己喜欢的辣椒酱，或者在盐水里加入炒辣椒