一直喜欢糖醋味道的菜，糖醋味吃起来生津开胃，很爽。如果食欲不是很好的话多做点糖醋味道的菜就很下饭。
食材
1
大虾 400克
2
生抽 3勺
3
料酒 1勺
4
糖 2勺
5
醋 4勺
6
水 5勺
7
大葱 1段
8
香菜 适量
方法/步骤
1
大个基围虾清洗干净，剪去头尾和虾腿，开背去虾线，这里要焖，所以虾线直接开背去掉，还能入味。
2
料酒1勺、生抽3勺、3糖2勺、醋4勺、清水5勺混合拌匀。
3
热锅热油，放入洗好的虾大火煎。
4
把虾煎到变色，水分煎干。
5
倒入备好的料汁，可以适当在放入点盐。小火煮几分钟。
6
葱香菜备好。
7
等到锅内的汤汁收干，放入香菜和葱炒匀就出锅。
注意事项
煮焖做法的大虾要开背清洗干净，大虾开背还很容易入味。
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