做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招。希望能帮助大家。
食材
1
鳕鱼 300克
2
姜 10克
3
葱 10克
4
红辣椒 8克
5
精盐 5克
6
鸡精 5克
7
生抽 6克
8
耗油 3克
方法/步骤
1
将鳕鱼洗净，放盆中，撒入精盐和姜丝腌制20分钟以上。
2
将葱，姜，红辣椒切丝，装盆倒些水泡一会。
3
将生抽，鸡精，耗油倒小盘中调好备用。
4
鳕鱼装盘，摆上姜丝，隔沸水蒸5分钟，蒸出的汁水倒掉。
5
再撒上绿葱丝，红辣椒丝，倒入调好的料汁，再蒸5分钟，关火。
6
将热油均匀滴浇在鱼肉上面即可。无敌美味又好吃。
注意事项
制作方法也很简单 新手也能轻松操作哦。