众所周知，闽南特色---卤面，刚刚学会，就给大家秀一下。
食材
1
细面条 250g
2
三层肉 150g
3
酥糕 150g
4
海蛎 200g
5
沙茶酱 1.5勺
6
花生酱 1勺
7
味极鲜酱油 适量
8
味精 适量
9
胡椒粉 适量
10
料酒 适量
11
香醋 适量
12
花生油 适量
13
葱头油 适量
14
大白菜 适量
15
香菇 15个
16
青蒜 适量
方法/步骤
1
先把白菜，酥糕，香菇，青蒜（只要蒜叶，蒜头拿去做葱头油），三层肉切好，面条准备好
2
海蛎放半勺盐洗干净
3
热锅凉油，把三层肉放下去中火超（三层肉我是切小丁的）
4
抄八分熟，放香菇，抄一会在放酥糕继续抄
5
在放大白菜下去抄，还是中火
7
放入沙茶酱，花生酱，在加入酱在烧个半分钟
8
放海蛎搞均匀，在放面条，记得：放面条要把表面铺慢，不要按压它，要均匀，放上锅盖，等5--7分钟 我忘记拍锅盖那张了
9
打开，放青蒜，在放一点葱头油就ok了
10
成品图，味道很棒的哦
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