佳节总是会有美酒作伴，亲朋好友相聚也少不了好久作陪，可是和北方人不同的是，南方有的地方爱喝一种黄酒。
方法/步骤
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上海人尤其爱喝黄酒。有时候一个人，也会小酌一下。一般很多人家里都备着几斤黄酒。朋友来了一起喝，自己吃饭时就喝，和饮料一样的常见。
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冬季比较冷的时候，黄酒可以稍微的温一下喝。这个时候因为加热后，所以黄酒的劲儿没那么大了，所以多喝几杯也没关系的，热热的喝下去浑身都暖和。
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黄酒凉着喝也是没有关系的，尤其是吃螃蟹的时候，喝黄酒再好不过了。因为螃蟹比较寒凉，而黄酒恰好就可以中和了这种寒。
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黄酒不要贪杯，很多人自恃酒量很好，觉得自己很厉害，喝黄酒肯定也不在话下，可是黄酒刚开始喝的时候不感觉什么，但是喝完过一会儿，后劲儿很大。所以一定要注意量啊！