牡蛎味道鲜美营养丰富，用粉丝，蒜蓉蒸，好吃又美味。
食材
1
牡蛎 6个
2
粉丝 适量
3
尖椒 少许
4
蚝油 适量
5
蒜 适量
方法/步骤
1
盆中放入一勺盐，一勺醋，一勺小苏打，加适量水，搅拌均匀，放入牡蛎泡10分钟，用刷子刷洗干净，放入清水中洗净。
2
用小刀将牡蛎打开，洗净牡蛎肉备用。
3
蒜切成蒜蓉，尖椒少许切成蓉。
4
粉丝放入水中煮开捞出，用凉水过凉备用。
5
牡蛎摆入盘中，放入粉丝，蒜蓉，尖椒蓉，倒入适量蚝油。
7
出锅上桌了。
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