材料简单，步骤简单，几分钟做出鲜美的清蒸鲜牡蛎。
食材
1
新鲜牡蛎 5斤
2
蒜 适量
3
生抽 适量
4
蚝油 适量
方法/步骤
1
清洗牡蛎，用牙刷把牡蛎表面刷一下；
2
蒜切成蒜末备用；
3
锅里放入冷水，放入洗干净的生蚝；
5
取一个干净的碗，倒入生抽，蚝油，放入蒜末，搅拌均匀，调成汁；
6
出锅就可以慢慢享用了，吃的时候沾一下调成的汁。
注意事项
生蚝不要蒸的太久，不然就老了。
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