薏米是大多数懂得保养的女性的食疗之一，不仅可以祛湿，还可以减肥。还可以起到抗癌、美白皮肤、降血糖、增加免疫力等功效。我就经常吃这个来维持我的身材的。下面就日常的薏米粥的菜谱的做法来具体做个介绍（下图为本人的照片，不给你们看大图，哈哈）：
食材
1
薏米 50克
2
大米 50克
3
水 300克
方法/步骤
1
将薏米和大米洗干净后，用清水浸泡两个小时。
2
锅中倒入水，大火烧开。倒入浸泡好的米，将米和水混合均匀后，半盖上盖子，把不锈钢勺子放入锅中，改成中火烧20分钟；
3
煮好以后直接盛起来，凉10分钟左右就可以吃了。薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
注意事项
1
在煮粥的时候放一把勺子进入，并把火力调整为中火，可以改变水的沸腾方向，粥不会溢出锅。
2
煮的时候锅一定要放平
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