当下流行的网红美食,自从吃过之后一直在琢磨做法,做了几次还是觉得过程耗时太长,于是就有了现在这个无需冷冻的版本!半小时内就能搞定,而且口感非常好,一点也不输于外食店!
食材
1
奶油奶酪 150克
2
牛奶 50克
3
奶油 100克
4
细砂糖 40克
5
玉米淀粉 4克
6
蛋挞 250g
7
水 80g
8
芝麻 6g
方法/步骤
1
烤箱200度预热5分钟,蛋挞皮翻面放烤盘里,烤的时候不容易鼓起,偷偷告诉大家,这样就不用压石子等重物了,我的偷懒办法
2
烤箱200度烤8-10分钟
3
烤的时候我们来做内馅,奶油奶酪切小块软化
4
奶油奶酪软化后加入糖打细,小舞的偷懒办法就是用微波炉10秒10秒叮,一会儿就软化了,不用隔水加热软化啦
5
打细腻后加入牛奶继续打匀
6
打匀后加入淡奶油继续打至融合
7
最后加入玉米淀粉拌匀
8
裱花袋剪一个口子,把内馅逐个挤入蛋挞皮
9
不用预热进烤箱200度中层烤8-10分钟
注意事项
注意烹饪时间即可
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