港式奶茶的做法简单配方就是:红茶加淡奶加白糖,万变不离其宗。不过如果大家在家里做,淡奶就不常见了,而牛奶很常见,用牛奶也可以做,只是口味要淡一些,我这里就讲讲如何在家里简简单单的做奶茶。
方法/步骤
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先找个可以过滤茶叶的茶壶,将茶叶放在里面。
2
倒入沸水,将茶泡好。
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将泡好的茶放在杯子里,如果喜欢茶味重的朋友就多放点,喜欢奶味重的朋友就少放点红茶。
4
如果有淡奶的朋友,可以加入淡奶,要正宗些,不过没有淡奶的朋友,可以冲入牛奶。
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然后加一勺白糖,喜欢吃甜的朋友,可以多加些。这个时候,奶茶就完成了。
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不过个人忍不住想分享一个小经验,就是如果觉得奶味淡的朋友,想营造一个淡奶的厚重感,其实可以加小小的一块酥油或黄油。
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然后再搅匀,这个口感,就跟加淡奶的口感很相似很丝滑。不过也要看口味了,这个仅供大家参考哟。
注意事项
大家记得配方就是:红茶加淡奶加糖,至于其他的可以自己发挥啦。
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