传统燕窝要经过几个小时的泡发,然后是挑毛、清洗,耗时极长,想要吃到一份燕窝极其麻烦。在这个快速的时代里,即炖燕窝的产生是必然的。那么即炖燕窝如何煮呢?
食材
燕窝 2g
方法/步骤
1
取一份即炖纯净燕窝,撕开密封膜,将燕窝放入内胆
2
养生壶外胆加水至中等水位,内胆加入纯净水80ml/2g(燕窝与水1:40的比例)
3
最好将整片燕窝浸入水中,保留其丝状,炖煮完毕其口感会更好
4
将内胆放入燕窝养生壶,盖上壶盖,按下养生壶上的“燕窝”按键
5
待炖煮结束提示音响(20分钟),燕窝炖煮完毕
6
将内胆小心端出(注意烫手)
7
根据自己的口味喜好,可加入冰糖、梨、木瓜、红枣、枸杞、牛奶等。
注意事项
1
在炖煮燕窝过程中不可加入牛奶、冰糖一起煮
2
由于燕窝是高蛋白营养品,最好是单独炖煮,以免发生化学反应
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