燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸是燕窝主要的生物活性成分，蛋白质含量也较高，氨基酸种类丰富，具有滋阴、润燥和补中益气等功效。做保养人均每次3至5克，一周2至3次即可，孕妈妈最好每天3克，这样孩子出生后各方面都好。
食材
燕窝 红枣 枸杞 莲子 冰糖 适量
方法/步骤
1
第一种是冷水泡发，把燕窝放在炖盅里倒入适量的纯净水，泡发5至6小时左右，冬天的时间会更久一些，
2
泡发完如果发现燕角部分还有些硬，就用剪刀将它剪开或者直接用手把它轻轻撕开，再次放回炖盅泡一会儿，
3
泡好之后用漏勺沥出，用纯净水冲洗几下，把细小燕毛和杂质冲干净，
4
燕窝放入炖盅里倒入高出燕窝1厘米的纯净水，放入红枣、莲子，炖盅放入锅中隔水炖，大火烧开转小火炖25分钟后放入冰糖、枸杞即可关火，再隔2分钟从锅中取出炖盅，倒入燕窝碗里即可食用。
5
在蒸锅里炖煮燕窝的同时放上蒸格，切好一半的木瓜放在上面一起蒸，也是关火前2分钟燕窝内放入冰糖，倒入木瓜里就成了木瓜燕窝，再加入牛奶就成了木瓜牛奶燕窝，
6
燕窝（没加冰糖）炖煮好后，底部放石蜂糖或是深色蜂蜜，中层倒入燕窝，上层洒几颗黑枸杞，等黑枸杞的花青素散发时，就变成了星空燕窝，
7
炖好的燕窝（没加冰糖）倒入燕窝碗里，加入椰汁、蜂蜜、茫果，就成了椰汁芒果燕窝，
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