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宝宝辅食:奶油纹双色蒸糕,神仙颜值超好吃

这款蒸糕是最近刷小红书看到一个妈妈做的这款创意蒸糕,感觉太好看了,一直就想做一次。今天给小宝也做了一个,在原方子的基础上做了改动。颜值在线,做法简单,超级松软,做出了一种蛋糕的感觉,一起来试试吧~
工具/原料
1

蛋黄一个(蛋清不过敏可加全蛋)

2

南瓜70g(去皮后的重量) ;黑芝麻或黑芝麻酱一点点

方法/步骤
1

1:南瓜削皮切片,放入锅中大火蒸15分钟蒸熟后取出、压成泥(蒸南瓜的时候可以把其他材料准备好);

2

2:将蛋黄跟南瓜倒入料理机中,搅打5分钟;(搅打好的状态呈大气泡奶昔状)

3

3:取少量搅打好的糊糊,加入一点芝麻酱,搅拌均匀至糊糊完全变成黑糊糊;(如果用黑芝麻就把黑芝麻和少量糊糊一起倒入料理机搅打均匀)

4

4:蒸碗铺油纸,刷上一层辅食油。将芝麻糊装入裱花袋中,在蒸碗内挤出奶牛花纹,将剩余的山药糊倒入蒸碗中;

5

5:在桌面上震几下震去大气泡,包上一层保鲜膜,扎几个眼;(我在表面也挤了一层奶牛纹,也可以不挤)

6

6:冷水上蒸锅,中大火蒸20分钟,再焖5分钟即可出锅,晾至微凉后倒扣脱模。根据自己的喜好切成块状或条状,方便宝宝抓握。(晾的越久越好脱模)

注意事项

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