白菜浓汤海鲜煲看似过程步骤挺多,其实很简单,只需要把食材一步步放里即可,一锅浓浓的营养的原汁原味的海鲜煲就好了。
原料
虾、夏威夷贝、蚬子、金针菇一把、粉丝一卷、浓汤宝一盒、娃娃菜两棵、姜、葱、料酒、盐。
步骤
1
虾去须去虾枪洗净,夏威夷贝、蚬子刷净外壳备用。
2
娃娃菜整棵用盐水泡20分钟后换清水泡10分钟后洗净切成菜瓣。
3
金针菇过水洗净、粉丝烫软备用。
4
浓汤宝用开水化开。
5
锅内少许油,稍热后放两片姜及葱丝,将切好的娃娃菜入内煎至两面发软。
6
倒入浓汤宝汤汁。
7
烧锅后先入金针菇。
8
再次开锅后加入虾、夏威夷贝和粉丝,倒入一勺料酒,按个人口味加盐调味。
9
再次开锅后放入蚬子至蚬子熟透关火即可。
注意事项
虾和夏威夷贝勒煮半熟后再放入蚬子,蚬子小易熟,提前放入蚬肉煮过火口感不好。
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