海鲜汤的颜色娇嫩无比，家里的小公主一看就会很喜欢，细滑香浓的汤羹喝起来味道特别，很对小公主的胃口呢。
工具/原料
1
番茄 1个
2
洋葱 20g
3
面粉 30g
4
鲜扇贝 3个
5
宝宝芝士 30g
6
盐 少许
7
橄榄油 少许
方法/步骤
1
番茄、洋葱分别去外皮切丁。扇贝洗净取白色的肉切小块备用。
2
热锅放油，将洋葱丁炒到透明，放番茄丁炒出酱汁，加适量清水，将面粉过筛后撒入快速炒开炒匀，大火煮开。
3
汤开后，放入扇贝肉、芝士煮沸，再转小火煮两三分钟，加盐调味即可。
注意事项
1
新鲜的扇贝肉色泽光润、爽滑而且富有弹性，妈妈在清理扇贝的时候要注意，周围红色的肉不要给宝宝食用。做贝类一定要煮熟达到彻底消毒的目的，因此烹饪的时间稍微长一些也没有关系。
2
妈妈也可以用高汤或鸡汤代替清水，做出来的汤羹味道更鲜美 。
上一篇：咖喱海鲜粉丝煲的做法