每100克的芋圆所含有的热量为251大卡，并且含有1克的脂肪。这个数值的热量需要我们走路66分钟、跑步31分钟、跳绳25分钟、跳健美操53分钟才能将这些热量消耗掉。芋圆的原材料——芋头以及地瓜，其热量都不是很高，但是这道以这两种食材为原材料制作的小吃热量却是比较高的。原因就在于，一般我们肯定是不会直接单独吃芋圆的，在食用芋圆的时候，我们肯定是会加入很多其他的材料的，而且为了使得口感吃起来更好，很多商家还会往里面加入很多的添加剂以及糖，这样就会使得芋圆的热量变得很高了。芋圆的制作方法：1、将狗棕芋去皮洗干净，抓起狗棕芋放在有密密小孔的铁板上来回地磨，铁板安在有方格的木凳上，下面放个盆子，狗棕芋被磨成芋泥，滴入盆中。全部磨完后，拿起盆子入放油葱，用手边搅边慢慢掺入地瓜粉，搅拌均匀成团，搓成一个个约10厘米左右、1厘米厚的芋圆饼。蒸笼铺上竹叶，把芋圆饼排放到蒸笼上，旺火烧上20分钟即熟。2、把蒸熟的芋圆切成条状，猪肉切成丝状待用。3、油放入炒锅中加热，放入干葱头煸热，倒入芋圆条和猪肉丝，翻炒，放入精盐、味精炒10分钟就可装盘上菜。
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