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怎样挑选好吃的蓝莓?

蓝莓饱含多糖类和黄酮类化合物,今天我就来教大家如何挑选蓝莓。
工具/原料

蓝莓

盒装蓝莓
1

观察包装盒底部 超市里买的蓝莓大多都是成盒售卖的,所以我们在挑选蓝莓的时候,应注意观察包装盒底部有没有蓝莓的汁液。

2

看有无汁液 如果有蓝莓的汁液,就说明包装盒内的蓝莓很可能已经腐败了,不建议购买,应挑选盒底干净、干燥的盒装蓝莓。

散称蓝莓
1

观察蓝莓的外形 自然成熟的蓝莓外表非常饱满,颜色为蓝紫色,而且在蓝莓的外表附着有一层白色的果霜,果霜越多就证明蓝莓越新鲜。

2

观察蓝莓的大小 很多人都认为蓝莓越大越好吃,其实并不是这样的,蓝莓的大小和它的口感没有直接关系,在挑选时,我们应该尽量挑选大小适中的蓝莓。

3

感受蓝莓的松软程度 大多数新鲜成熟的水果,其实并不会特别软,蓝莓也是如此,如果是散称的蓝莓,我们可以用手轻轻捏一下蓝莓的外表。

4

如果感觉蓝莓硬度适中,而且有一定的弹性,那么就说明是已经成熟的蓝莓,太软和太硬都不好。

5

闻蓝莓的味道 取一颗蓝莓放在鼻子前,闻它的味道应该是自然的香甜,如果闻不到果香味,就说明蓝莓成熟度不够,果香味特别浓的,买回家之后就要立马吃掉。

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