提起手擀面条相信让大家都垂涎欲滴，那么一碗有嚼劲、有劲道的手擀面条，是怎么做出来的呢？
食材
1
面粉 500g
2
擀面杖 1
3
鸡蛋 2-3枚
4
案板 1
5
不锈钢盆 1
6
筷子 一双
7
碗 1
8
刀 一把
方法/步骤
1
取不锈钢盆一个、，鸡蛋两枚、面粉约500g
3
把鸡蛋倒睡醒入不锈钢盆内。
方法/步骤2
1
用筷子搅拌使鸡蛋和面粉，再加入适量的水，开始和面直至成型。
2
在案板上撒些干面粉防止刚和好的面粘性太强，然后用擀面杖压成薄饼状。
3
然后把薄饼叠加的方式折叠起来并撒些面粉，用擀面杖叠加4次，然后用刀根据自己喜好的宽度进行切开，切完后在面条上稍微撒些面粉防止面粉粘在一起。
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