食盐的种类很多,要如何挑选呢?
工具/原料
食盐
方法/步骤
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按需买盐,如:加碘盐大部分人都适用;低钠盐适用高血压人群,而且从健康角度出发,低钠盐相比较健康;加硒盐适用于低硒地区;加锌盐和加铁盐适合缺锌缺铁人群等。如何挑选市面上各种盐
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低钠盐:适用高血压人群平常吃的普通碘盐中氯化钠的含量高达95%以上,钠离子能增强人体血管表面张力,容易造成人体血流加快、血压升高。
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加碘盐:大部分人适用, 对于大部分人来说,不食用碘盐可能会导致碘摄入不足,从而影响健康。
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加钙盐:钙含量太少不建议常用
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加硒盐:适用于低硒地区 硒是硒蛋白的组成元素,能保护细胞免受自由基的攻击,对心脏健康和免疫力增加有重要意义。对于低硒地区的人,或是缺硒的而言,有一定的好处。
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加锌盐和加铁盐:缺锌缺铁人群锌和铁具有重要的生理功能,但过多摄入的铁和锌也会危害健康。许多食物中天然含有锌和铁,还有一些配方食品中已经加了锌和铁。
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海盐:就是普通盐,以海水为原料晒制而得的盐叫作“海盐”;我们平时吃的精制加碘盐就是海盐。
注意事项
健康生活!
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