一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关。就必须达到会吃会练，一个人每日摄取热量和体重比的关系，约为1kcal/hr，即4.186kJ/hr。所以一个重50千克的成年人每日所需的热量如下：[1]所需热量=4.186kJ*24*50=5.023MJ平均来讲，体重每增加一公斤，身体所需热量就会增加0.1MJ。普遍来讲，一个成年男子每日约需9.25至10.09兆焦耳热量；一个成年女子每日约需7.98至8.82兆焦耳热量。一般小学生每日约需的热量和一个成年男子的最低所需热量相若，约9.25兆焦耳。中学生正在发育，所以需要消耗的热量较多，男生平均每日需要10.465兆焦耳，而女生则需要10.046MJ。[2]每日所需热量和体重有关。若要较准确计算自己的基本热量，可以采用以下的公式：性别年龄国际单位英制男性11-17岁体重（公斤）×105=基本热量（千焦耳）体重（磅）×11=基本热量（千卡）18-30岁体重（公斤）×63+2850=基本热量（千焦耳）体重（磅）×7+680=基本热量（千卡）31-60岁体重（公斤）×48+3500=基本热量（千焦耳）体重（磅）×5+830=基本热量（千卡）60岁以上体重（公斤）×56+2050=基本热量（千焦耳）体重（磅）×6+490=基本热量（千卡）女性11-17岁体重（公斤）×84=基本热量（千焦耳）体重（磅）×9=基本热量（千卡）18-30岁体重（公斤）×61+1880=基本热量（千焦耳）体重（磅）×6.5+450=基本热量（千卡）31-60岁体重（公斤）×36+3500=基本热量（千焦耳）体重（磅）×4+830=基本热量（千卡）60岁以上体重（公斤）×44+2050=基本热量（千焦耳）体重（磅）×5+600=基本热量（千卡）利用上列公式算出每天摄取热量，再从下表计规划每餐的份量，就可以有效控制体重。 要注意以上公式计算的是每人的基本所需热量， 指维持生命的最基本需要如呼吸、心跳等需要的热量。一般行动、工作或会吃会练所消耗之热量并不计算在内。千焦耳×0.2389=千卡(kcal)折叠
卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位，它们之间的换算是：1卡=1卡路里=4.186焦耳1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦耳=4.186千焦。卡路里 (简称“卡”，缩写为"calorie")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。 1千卡等于1000卡路里，约4186焦耳.大卡，相当于工程单位千卡/公斤（千卡），多用于营养计量和会吃会练上。
以下为每种日常食物所含有的热量：折叠主饭咖喱饭 640克什锦炒饭 781-800千卡[4]食物热量表什锦比萨100克 210-300千卡 阳春面 392千卡牛肉面 540千卡 什锦炒面 860千卡意大利面1份470克约500- 700千卡榨菜肉丝面 一碗 400卡 炸酱面 一碗 385千卡焗海鲜 357千卡 火腿饭 690千卡烤白菜 149千卡 炸肉片 302千卡牛肉蔬菜汤 362千卡 热狗堡 263千卡什锦蛋包 227千卡 海鲜汤 192千卡排骨饭面1碗 480千卡 混沌面 560千卡肉丝面1碗 440千卡 方便面 100g 470千卡
主食白饭 1碗 (140g) 210 千卡 白馒头（1个） 280千卡煎饼100克 333千卡 馒头(蒸,标准粉)100克 233千卡花卷100克 217千卡 小笼包（小的5个） 200千卡肉包子（1个） 250千卡 水饺（10个） 420千卡菜包 1个 200千卡 咖哩饺 一个 245千卡猪肉水饺 一个 40千卡 蛋饼 一份 255千卡豆沙包 一个 215千卡 鲜肉包 一个 225-280千卡*烧包 一个 160千卡 小水煎包2个 约220千卡韭菜盒子 1个 260千卡春卷100克 463千卡烧饼100克 326千卡 油条 1条 230千卡
很适合减肥MM的蔬菜椰菜、西芹、菜心、白菜、 青椒、芥菜、椰菜花、 蒜、生菜、菠菜、冬瓜、蕃茄、韭黄、莴苣，丝瓜、茄子、四季豆。我建议大家做蔬菜汤的时候先把蔬菜用热水烫一下，这样子煮的时间很短，营养也不会流失）。而且盐可以在吃的时候再放。蔬菜汤和炒的蔬菜不能比。炒的不但营养流失了大部分，热量也增加了，甚至是成倍。[5]