美味的烧麦
食材
1
糯米饭 550g
2
饺皮 28个
3
香菇 6朵
4
玉米青豆 40g
5
肉沫 80g
6
洋葱 30g
7
老抽 适量
8
生抽 适量
9
盐 适量
10
葱 3根
11
料酒 少许
方法/步骤
1
糯米泡1小时，蒸20分钟。
2
用盐水煮开，放入玉米和绿豆，煮1分钟，取出，过冷。（为了保存绿豆，不管是加盐还是过冷水）
3
把蘑菇、洋葱和大葱切成丁。
4
洋葱发出香味，冲进肉沫里。
5
当肉泡变色时，加入老酱油、生酱油、食用油和料酒。
6
这时，肉泡的颜色很美
7
加蘑菇。
8
等蘑菇变色。
9
把洋葱炒一下。
10
加入青豆和糯米拌匀。
11
今天的米饭有点软，而且里面有更多的油。
12
在饺子皮上放20克左右的米饭，放在虎口位置，捏紧。
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成品
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成品
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